Dieses Messer eignet sich ideal zum Herauslösen von Knochen, häuten von Fleisch und Geflügel oder zum Entfernen von Sehnen und Fett.
Mit der schmalen und leicht gebogenen Klinge kann es gut entlang des Knochens geführt werden. Der ausgeprägte Kropf schützt die Hand besonders gut vor dem Abrutschen in die Klinge; der große Griff unterstützt die optimale Kraftübertragung.
Dieses Messer eignet sich ideal zum Herauslösen von Knochen, häuten von Fleisch und Geflügel oder zum Entfernen von Sehnen und Fett. Mit der schmalen und leicht gebogenen Klinge kann es gut entlang... mehr erfahren »
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Dieses Messer eignet sich ideal zum Herauslösen von Knochen, häuten von Fleisch und Geflügel oder zum Entfernen von Sehnen und Fett.
Mit der schmalen und leicht gebogenen Klinge kann es gut entlang des Knochens geführt werden. Der ausgeprägte Kropf schützt die Hand besonders gut vor dem Abrutschen in die Klinge; der große Griff unterstützt die optimale Kraftübertragung.
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